Kit Cucina HACCP: Trappola per tarme + Disinfettante

Kit Protezione Cucina HACCP è una soluzione pratica per attività Ho.Re.Ca che vogliono gestire in modo ordinato due punti chiave del piano di autocontrollo: monitoraggio infestanti delle derrate e sanificazione delle superfici in cucina e dispensa.

Cosa contiene il kit

• Trappola per farfalline del cibo con richiamo feromonico per Plodia ed Ephestia (monitoraggio derrate alimentari)
• Disinfettante per superfici pronto all’uso per la gestione igienica di aree operative e punti di contatto frequente

A cosa serve

• Supporta le procedure HACCP in cucina e dispensa
• Aiuta a individuare precocemente la presenza di infestanti tipici delle derrate secche
• Consente una sanificazione rapida di superfici dure e zone operative (secondo indicazioni in etichetta)

Dove è indicato

Ideale per ristoranti, pizzerie, bar e caffetterie, gastronomie, panifici e pasticcerie, hotel con ristorazione, catering, mense e reparti gastronomia.

Modo d’uso consigliato

• Trappola Plodia/Ephestia: posizionare in area dispensa/magazzino o vicino alle zone di stoccaggio derrate, evitando correnti d’aria e fonti di calore. Controllare con regolarità e sostituire quando la base collante è satura o molto sporca.
• Disinfettante superfici: dopo pulizia preliminare, applicare sulla superficie e rispettare tempi/modalità riportati in etichetta. Risciacquare quando previsto, soprattutto su superfici a contatto diretto con alimenti.

Perché conviene

• Soluzione pronta: riduce indecisioni e tempi di scelta
• Approccio completo: unisce controllo derrate + igiene superfici
• Adatto all’Ho.Re.Ca: pensato per cucine professionali e aree di stoccaggio