Le soluzioni HACCP per cucina e dispensa professionale sono fondamentali per ristoranti, pizzerie, bar, gastronomie, panifici, pasticcerie, hotel con ristorazione, mense e attività Ho.Re.Ca che devono garantire elevati standard di igiene alimentare e sicurezza degli ambienti di preparazione e stoccaggio.
In questa categoria trovi soluzioni professionali per sanificazione di superfici e pavimenti e sistemi dedicati al monitoraggio infestanti, progettati per supportare il piano di autocontrollo HACCP in cucina e dispensa.
Prodotti per la sanificazione di superfici dure e punti critici in cucina e dispensa, utili per la gestione quotidiana delle procedure HACCP:
Risciacquare quando previsto in etichetta, soprattutto su superfici a contatto diretto con alimenti.
Soluzioni per il controllo e la prevenzione degli infestanti tipici delle derrate secche (farine, cereali, pasta, biscotti, cacao, frutta secca), con sistemi di monitoraggio dedicati a:
Per supportare il piano HACCP nelle aree operative e di stoccaggio, trovi anche:
Oltre ai singoli prodotti, sono presenti kit combinati che uniscono sanificazione e monitoraggio, utili per standardizzare le procedure e semplificare la gestione quotidiana.
C'è solo 1 prodotto.
Kit Protezione Cucina HACCP: soluzione pronta per Ho.Re.Ca con trappola feromonica Plodia/Ephestia (farfalline del cibo) + disinfettante superfici pronto all’uso. Ideale per cucina e dispensa: monitoraggio derrate e igiene quotidiana.
