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    Detergente disinfettante professionale per piani di lavoro e superfici lavabili in cucina ristorante e laboratorio alimentare

ICE 113 SEPT Copyr è un detergente disinfettante liquido concentrato per superfici, in Presidio Medico Chirurgico (PMC), pensato per chi deve gestire protocolli di pulizia rigorosi in Ho.Re.Ca., industria alimentare, ambienti pubblici e sanitari. È la scelta “da lavoro vero” quando l’obiettivo non è solo pulire, ma ridurre la carica microbica su superfici lavabili con una procedura chiara e ripetibile.

Che cos’è e perché conviene

ICE 113 SEPT è un prodotto professionale con azione battericida, fungicida e virucida, formulato come concentrato per ottimizzare consumi e costi a trattamento. La sua logica è semplice: aiutare a mantenere superfici e ambienti più controllati, soprattutto nei punti “critici” dove si accumulano residui e contaminazioni (piani di lavoro, maniglie, attrezzature, zone lavaggio, servizi igienici).

Principio attivo e famiglia chimica

La formulazione contiene cloruro di didecildimetilammonio (DDAC), un sali di ammonio quaternario ampiamente impiegato nei processi di disinfezione professionale delle superfici. Il prodotto è indicato come detergente disinfettante e va utilizzato secondo le diluizioni e i tempi di contatto previsti.


Dove si usa: ambienti ideali

È adatto a contesti in cui l’igiene di superficie deve essere costante e documentabile, tipicamente:

  • Sanità: ospedali, case di cura, studi medici, ambulatori
  • Igiene pubblica: impianti sportivi, centri benessere, scuole, strutture pubbliche e uffici
  • Industria alimentare: laboratori di produzione, macellerie, salumifici, panetterie, pasticcerie, lavorazione carne/pesce/verdure
  • Ho.Re.Ca.: ristoranti, bar, hotel, gastronomie, gelaterie, banchi vendita

Superfici trattabili

Il prodotto è indicato per superfici lavabili e pavimentazioni dove si eseguono protocolli di pulizia e disinfezione programmati: acciaio, ceramica, piastrelle, superfici plastiche dure, superfici smaltate e verniciate resistenti ai detergenti (verificare sempre la compatibilità in un punto nascosto).


Diluizioni, tempi di contatto e resa operativa

La prestazione reale, nei disinfettanti, non la fa “la promessa”: la fanno diluizione corretta e tempo di contatto rispettato. ICE 113 SEPT nasce proprio per rendere questi due passaggi semplici.

Uso disinfettante (batteri e funghi)

Per azione battericida e fungicida utilizzare una diluizione di 40 ml per 1 litro di acqua e lasciare agire per almeno 15 minuti.

Uso virucida

Per assicurare l’efficacia virucida lasciare agire per almeno 30 minuti.

Risciacquo e gestione dei pavimenti

Al termine del tempo di contatto, sciacquare con acqua. Il risciacquo dei pavimenti può non essere necessario, salvo esigenze specifiche (ad esempio se devono essere lucidati).

Uso come detergente igienizzante

Quando serve una pulizia più “di mantenimento”, il prodotto può essere impiegato come detergente igienizzante alla concentrazione di 20 ml per 1 litro di acqua.


Metodo di applicazione consigliato

Procedura standard (efficace e facile da replicare)

  1. Rimuovere lo sporco grossolano e i residui (la disinfezione “sopra lo sporco” perde efficacia).
  2. Preparare la soluzione alla diluizione corretta.
  3. Applicare su superfici con panno, mop o attrezzatura idonea, bagnando in modo uniforme.
  4. Rispettare il tempo di contatto previsto.
  5. Procedere a risciacquo secondo necessità e prassi operative.

Compatibilità chimica: cosa evitare

ICE 113 SEPT è incompatibile con saponi e tensioattivi anionici. In pratica: evitare miscelazioni “creative” e non sovrapporre prodotti diversi senza risciacquo intermedio, perché si rischia di ridurre l’efficacia del trattamento.

Consiglio dell’esperto

Se vuole un risultato stabile (e non solo “profumato”), imposti un protocollo in 2 tempi: detersione accurata per rimuovere grassi e residui + disinfezione con tempo di contatto rispettato. Nei locali alimentari e in Ho.Re.Ca. questa disciplina fa la differenza tra un’operazione “di facciata” e una sanificazione realmente controllata.


Confezione, conservazione e note operative

Formato professionale

Fornito in tanica da 5 litri, ideale per utilizzo continuativo in aziende, laboratori e strutture ricettive.

Conservazione

Per preservare la qualità del prodotto, conservare il recipiente ben chiuso e non esporre a calore o luce diretta.

Avvertenze

È un Presidio Medico Chirurgico ad azione disinfettante: utilizzare con cautela. Prima dell’uso leggere sempre l’etichetta e le informazioni di sicurezza.


FAQ

ICE 113 SEPT è adatto per cucina professionale e industria alimentare?

Sì, è indicato per industria alimentare e Ho.Re.Ca. nell’ambito dei protocolli di pulizia e disinfezione delle superfici lavabili, rispettando diluizioni, tempi di contatto e prassi aziendali.

Quanto tempo devo lasciarlo agire?

Per azione battericida e fungicida il tempo minimo è 15 minuti. Per l’azione virucida è richiesto un tempo di contatto di 30 minuti.

Devo risciacquare sempre?

In generale è previsto risciacquo con acqua. Sui pavimenti il risciacquo può non essere necessario salvo esigenze specifiche (ad esempio lucidatura o protocolli interni più stringenti).

Posso miscelarlo con altri detergenti?

No: è incompatibile con saponi e tensioattivi anionici. Per evitare cali di efficacia, non miscelare e non sovrapporre prodotti diversi senza risciacquo intermedio.

È un prodotto per uso domestico?

No, è un prodotto per uso professionale. È pensato per chi deve gestire pulizie e disinfezioni in modo strutturato (aziende, strutture, laboratori, ristorazione).

ICE_05_2026
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